| |
|
|
|
 |
Посетите наш сайт оборудования для пищеблока, столовых, ресторанов http://restaurant.mirid.net |
|
|
Волчок предназначен для измельчения охлажденного жилованого мяса с подачей его к рабочему шнеку с помощью конусообразного подающего шнека, расположенного под углом. Степень измельчения сырья зависит от диаметра отверстий выходной режущей решетки (3-25 мм). Привод рабочего шнека: безредукторный, электродвигатель двухскоростной, 18,5 и 23 кВт, ременная передача состоит из 8 ремней сечения Б. Привод конического шнека: электродвигатель двухскоростной, 2,2 и 2,65 кВт, редуктор планетарный, цепная передача. 4 варианта оборотов рабочего и подающего шнеков для подбора режима измельчения в зависимости от исходного состояния перерабатываемого сырья. Корпус волчка бескаркасный, на 4 виброопорах, имеет прочное основание для закрепления привода. Чаша сваривается с боковыми стенками, корпус рабочего шнека закрепляется болтами к фланцу чаши, имеются 2 боковые дверки. На передней стенке закреплены пульт управления, поворотный кожух режущей решетки и откидная площадка обслуживания. При открытом кожухе или откидной площадке пуск волчка становится невозможным. На задней стенке закреплен рычажный выталкиватель рабочего шнека. Имеется зеркало обзора внутренней чаши.
|
|
Характеристики |
Поизводительность, кг/ч.: 5000 Диаметр ножевых решеток, мм: 160 Вместимость чаши (бункера), л: 250 Высота загрузки сырья, мм: 1580 Высота выгрузки измельченного продукта, мм: 880 Мощность двигателя привода рабочего шнека, кВт: 18,5; 23 Число оборотов рабочего шнека, об/мин.: 160; 320 Мощность двигателя привода подающих шнеков, кВт: 2,2; 2,65 Число оборотов подающих шнеков, об/мин.: 21; 42 Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 1460 Высота, мм: 1580 Масса, кг: 900
|
 |
|
|
|
Назад в раздел "Мясорубки"
|
| http://restaurant.mirid.net |
|
|